Käse-Spinat-Brot ist ein reichhaltiger, aromatischer und wohltuender Leckerbissen, der die Vorzüge von frischem Spinat mit schmelzendem, klebrigem Käse vereint – alles in weichem, selbstgebackenem Brot. Ob als Beilage, Snack oder Vorspeise – dieses Brot steckt voller Nährstoffe und Geschmack. Die goldbraune, knusprige Kruste und die käsige, knoblauchige Spinatfüllung machen es zu einer unwiderstehlichen Wahl für Brotliebhaber. Perfekt zu Suppen, Pastagerichten oder pur – dieses Käse-Spinat-Brot wird garantiert zum Familienliebling!
Vorbereitungszeit
- Zubereitungszeit : 20 Minuten
- Gehzeit : 1 Stunde
- Backzeit : 25-30 Minuten
- Gesamtzeit : 1 Stunde 50 Minuten
Zutaten
Für den Brotteig:
- 3 Tassen Allzweckmehl
- 1 Päckchen (2 1/4 TL) Instanthefe
- 1 TL Salz
- 1 EL Zucker
- 3/4 Tasse warme Milch
- 2 EL Olivenöl oder geschmolzene Butter
- 1 Ei (optional, für zusätzliche Weichheit)
Für die Käse-Spinat-Füllung:
- 2 Tassen frischer Spinat, gehackt
- 1 Tasse geriebener Mozzarella
- 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
- 2 EL Butter
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1/2 TL getrockneter Oregano (optional)
- 1/4 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional, für eine würzige Note)
Für den Belag:
- 2 EL geschmolzene Butter
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1 EL gehackte Petersilie (optional)
Wegbeschreibung
- siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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