Wenn Sie Lust auf die unwiderstehliche Kombination aus Knoblauch, Käse und Knusprigkeit haben , dann ist dieses Käse-Tortilla-Knoblauchbrot aus der Heißluftfritteuse Ihr neuer Lieblingssnack oder Ihre neue Lieblingsbeilage. Es ist eine kreative, schnellere Variante des traditionellen Knoblauchbrots – mit weichen Mehltortillas als Basis anstelle von Brot – und alles in der Heißluftfritteuse goldbraun gebacken.
Ob schnelle Vorspeise, Snack zum Teilen oder die perfekte Beilage zu Suppe oder Pasta – dieses Rezept ist schnell, einfach und voller Geschmack. Außerdem ist es eine tolle Möglichkeit, übrig gebliebene Tortillas auf köstliche, käsige Art zu verwerten.
🌟Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Schnell und einfach : Von Anfang bis Ende in weniger als 15 Minuten fertig.
- Knusprig und käsig : Goldene Ränder, klebriger Käse und perfekte Knoblauchbutter.
- Minimale Zutaten : Verwendet Vorratsartikel und Tortillas.
- Geeignet für die Heißluftfritteuse : Kein Ofen erforderlich, keine fettige Sauerei.
- Anpassbar : Fügen Sie Kräuter, scharfe Soße oder sogar Peperoni hinzu!
🧄Zutaten, die Sie benötigen
- 4 mittelgroße Mehltortillas (8 Zoll Größe ist perfekt)
- 2 Esslöffel Butter , weich
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 3–4 Knoblauchzehen , fein gehackt (oder 1½ TL Knoblauchpaste)
- 1 Tasse geriebener Mozzarella
- ½ Tasse geriebener Cheddar-Käse (optional für zusätzlichen Geschmack)
- 1 Esslöffel frische Petersilie , gehackt (oder 1 Teelöffel getrocknete)
- ½ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- ½ Teelöffel Chiliflocken oder italienisches Gewürz (optional für zusätzlichen Geschmack)
🔪Schritt-für-Schritt-Methode
Schritt 1: Knoblauchbutteraufstrich zubereiten
In einer kleinen Schüssel vermischen:
- Weiche Butter
- Olivenöl
- Gehackter Knoblauch
- Salz , Pfeffer und optional Chiliflocken oder Kräuter
Gut verrühren, bis eine glatte, streichfähige Paste entsteht. Das ist Ihre aromatische Knoblauchbasis!
Schritt 2: Tortillas auslegen und bestreichen
Legen Sie jede Mehltortilla auf eine saubere Oberfläche oder einen Teller.
Verteilen Sie die Knoblauchbuttermischung mit einem Löffel oder Pinsel gleichmäßig auf einer Seite jeder Tortilla. Achten Sie darauf, dass die Tortillas von Rand zu Rand bedeckt sind, damit jeder Bissen seinen vollen Geschmack hat.
Schritt 3: Den Käse darüberstreuen
- Streuen Sie großzügig Mozzarella über jede Tortilla.
- Für zusätzliche Fülle und Tiefe fügen Sie bei Bedarf Cheddar hinzu .
- Sie können zur Abwechslung auch zusätzliche Beläge wie geschnittene Jalapeños, gehackte Oliven oder zerbröckelten Feta hinzufügen.
Optional: Falten Sie die Tortilla in der Mitte, wenn Sie eher eine Quesadilla im Knoblauch-Käse-Stil möchten – oder lassen Sie sie flach für ein offenes Käsebrot.
