Zutaten:
– 500 g Rinderhackfleisch
– 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
– 3 Knoblauchzehen, gehackt
– 4 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt
– 1 Liter Rinderbrühe
– 250 ml Vollmilch
– 200 g geriebener Cheddar-Käse
– 2 EL Butter
– 2 EL Mehl
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frische Petersilie oder Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Zubereitung:
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