2 Esslöffel Honig
2 Esslöffel Dijon-Senf
1/4 Tasse Apfelessig
1/3 Tasse Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen:
Mischen Sie in einer Schüssel Honig und Dijon-Senf.
Apfelessig hinzufügen und glatt rühren.
Langsam Olivenöl unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Cremige Balsamico-Vinaigrette
Zutaten:
1/4 Tasse Balsamico-Essig
1/2 Tasse Olivenöl
1 Esslöffel griechischer Joghurt (oder Mayonnaise)
1 Teelöffel Honig
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen:
Balsamico-Essig mit griechischem Joghurt und Honig in einer Schüssel verquirlen.
Nach und nach Olivenöl unterrühren, bis die Masse cremig und glatt ist.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Asiatische Sesam-Vinaigrette
Zutaten:
3 Esslöffel Reisessig
1 Esslöffel Sojasauce
1 Esslöffel Sesamöl
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Honig
1 Teelöffel geriebener frischer Ingwer
1 Esslöffel geröstete Sesamsamen (optional)
Anweisungen:
Mischen Sie in einem Glas Reisessig, Sojasauce, Sesamöl, Olivenöl, Honig und Ingwer.
Schütteln oder verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
Kurz vor dem Servieren Sesamsamen unterrühren.
5. Knoblauch-Kräuter-Vinaigrette
Zutaten:
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