Croque Monsieur ist ein scharfes Schinken-Käse-Sandwich nach französischer Art! Béchamelsauce, Schinken, Käse und ein Klecks Dijon-Senf, gegrillt, bis er tropft – dieses Sandwich ist der König der gegrillten Käse!
Wenn ihr gerade eine Diät macht, schaut weg: Dieses Rezept benötigt nicht nur eine, nicht zwei, sondern gleich DREI verschiedene Käsesorten. Wenn wir das schon machen, dann richtig! An alle französischen Leser da draußen: Lasst mich wissen, wie ich abgeschnitten habe?
Schmelzender Gruyère, herzhafter Schinken und cremige Béchamelsauce – ein unwiderstehliches Wohlfühlsandwich!
Zutaten (für 4 Sandwiches):
8 Scheiben Weißbrot (Baguette oder Toastbrot)
4 Scheiben gekochter Schinken
150 g geriebener Gruyère-Käse
50 g geschmolzene Butter
2 Esslöffel Mehl
300 ml Milch
1 Teelöffel Dijon-Senf
Prise Muskatnuss
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
Für die vollständigen Kochschritte gehen Sie bitte zur nächsten Seite oder zum Öffnen (>) und vergessen Sie nicht, mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen
