Ein schnelles und aromatisches Pasta-Gericht mit Shrimps, Butter, Knoblauch und einer cremigen Sauce.
Zutaten (für 4 Portionen)
250 g Linguine
250 g Shrimps (Scampi)
3 Knoblauchzehen
3 EL Butter (45 g)
2 EL Olivenöl (30 ml)
100 ml Weißwein (optional)
150 ml Hühnerbrühe
50 ml Sahne
1 Zitrone (in Scheiben, plus etwas Zitronensaft)
1 TL Zucker
1 TL Salz
½ TL schwarzer Pfeffer
1 Prise Chiliflocken
Geriebener Parmesan (nach Geschmack)
Einige Stiele Petersilie
Zubereitung
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