Knusprige Kartoffelpuffer mit Käse sind eine köstliche Mischung aus geriebenen Kartoffeln, würzigem Cheddar und frischem Gemüse, gebunden mit Eiern und Stärke und anschließend goldbraun frittiert. Diese Puffer sind außen knusprig, innen zart und strotzen vor Käsegeschmack. Perfekt als Snack, Beilage oder auch als leichtes Hauptgericht – diese Puffer werden garantiert zum Lieblingsgericht in Ihrem Haushalt.
Vorbereitungszeit:
20 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 4 Portionen
Zutaten:
- 3 Kartoffeln, geschält und gerieben
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Paprika, fein gewürfelt
- 100 Gramm (3,5 oz) geriebener Cheddar-Käse
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Eier
- 2 Esslöffel Stärke (Maisstärke oder Kartoffelstärke)
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Pflanzenöl zum Braten
- 1,5 Esslöffel Butter
Anwendung:
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