Dieses Gericht ist nicht nur aromatisch, sondern auch vielseitig anpassbar. Sie können Ihre Lieblingskräuter und -gewürze hinzufügen oder die Kroketten ganz nach Ihrem Geschmack mit Käse oder anderen Füllungen füllen. Das Frittieren sorgt für eine köstliche Knusprigkeit, der man kaum widerstehen kann. Ob als Vorspeise, Snack oder Beilage – diese knusprigen Kartoffelkroketten werden garantiert zu einem Favoriten in Ihrer Rezeptsammlung.
Vollständiges Rezept:
Zutaten:
- 2 Kartoffeln (500 Gramm, geschält und gekocht)
- 2 Prisen Salz (oder nach Geschmack)
- 1 Teelöffel Paprika
- Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
- Eine Handvoll Petersilie (fein gehackt)
- 2 Esslöffel Maisstärke
- 1 Ei (leicht geschlagen)
- Semmelbrösel (zum Panieren, etwa 1/2 Tasse)
- Pflanzenöl (zum Braten)
