Diese knusprigen Kartoffelpüree-Häppchen sind eine fantastische Vorspeise oder ein leckerer Snack. Sie werden aus einem einfachen, selbstgemachten Teig hergestellt, mit cremigem Kartoffelpüree verfeinert und knusprig frittiert. Außen goldbraun und knusprig, innen weich und warm – unwiderstehlich. Sie eignen sich perfekt für ein gemütliches Beisammensein, ein Familienessen oder als leckere Beilage zu Ihren Hauptgerichten.
Vorbereitungszeit
- Gesamtzeit : 1 Stunde
- Vorbereitungszeit : 20 Minuten
- Kochzeit : 40 Minuten
Zutaten
Für den Teig:
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Trockenhefe
- 1 Teelöffel Zucker
- 1/2 Teelöffel Salz
- 3/4 Tasse warmes Wasser
- 2 Esslöffel Olivenöl
Für das Kartoffelpüree:
- 2 große Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- Salz nach Geschmack
- 2 Esslöffel Butter
- 1/4 Tasse Milch (oder mehr für die gewünschte Konsistenz)
Zum Braten:
- Pflanzenöl (genug zum Braten)
Anweisungen
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