Dieses Rezept vereint die Aromen von Thunfisch , Kartoffeln und Gemüse zu knusprigen, herzhaften Pfannkuchen – perfekt für einen herzhaften Snack oder eine herzhafte Mahlzeit. Die süß-würzige Glasur aus Honig , Sojasauce und Knoblauch verleiht diesem traditionellen Gericht eine einzigartige Note. Ob Sie Thunfisch aus der Dose neu verwenden oder ein einfaches, wohltuendes Gericht zubereiten möchten – dieses Rezept wird garantiert Ihr Favorit!
Zubereitungs-, Koch- und Gesamtzeiten
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Zubereitungszeit: 20 Minuten.
Dies beinhaltet das Hacken, Reiben und Vorbereiten der Zutaten. -
Kochzeit: 30 Minuten.
Dies beinhaltet das Braten der Pfannkuchen und die Zubereitung der Glasur. -
Gesamtzeit: 50 Minuten.
Dies beinhaltet sowohl die Vorbereitungs- als auch die Kochzeit. -
Portionen: 4-6 Portionen
Küche: Hausmannskost, herzhafter Snack
Zutaten
Für die Pfannkuchen:
- 2 Dosen Thunfischkonserven
- 4-5 Frühlingszwiebeln , gehackt
- Salz , nach Geschmack
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver (oder frischer Knoblauch)
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
- 700 Gramm (ca. 1,5 Pfund) Kartoffeln , geschält und gekocht
- 2 Eier
- 1 Zwiebel , gehackt
- 1 Karotte , gerieben
- 5 Esslöffel Mehl
Für die Glasur:
- 1 Esslöffel Honig
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Weinessig
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
