Zutaten:
– 2 Schweineschnitzel (je ca. 150 g)
– 100 g Mehl
– 2 Eier (Größe M)
– 120 g Semmelbrösel
– Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
– 200 ml Butterschmalz (alternativ Pflanzenöl zum Braten)
– 250 g Champignons (geviertelt oder in Scheiben)
– 2 große Zwiebeln (in feine Scheiben geschnitten)
– 1 EL Tomatenmark
– 360 ml Fleischbrühe
– 1 1/2 EL Mehl
– 300 ml Sahne
– TK-Pommes für zwei Personen
Anleitung:
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