Dieser Kohl-Eier-Auflauf mit Käse ist ein wohltuendes und einfaches Gericht, das die herzhaften Aromen von sautiertem Kohl, Zwiebeln und gekochten Eiern vereint, gekrönt von einer goldbraunen Käsekruste. Perfekt als herzhaftes Hauptgericht oder schmackhafte Beilage, vereint dieses Rezept nahrhafte Zutaten mit einer sättigenden Konsistenz. Der Kohl bildet eine gesunde Basis, die gekochten Eier liefern Proteine und der Käse sorgt für einen reichhaltigen, zartschmelzenden Abschluss. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack – dieses Gericht ist eine tolle Möglichkeit, Gemüse und Eier auf einzigartige Weise zu genießen.
Vorbereitungszeit
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Gesamtzeit: 50 Minuten
- Portionen: 4 Portionen
Zutaten
- Hühnereier: 3-4 (zum Kochen)
- Wasser: Genug, um die Eier zu bedecken
- Jungkohl: 1 kleiner Kopf, gehackt (ca. 4 Tassen)
- Olivenöl : 2 Esslöffel (zum Anbraten)
- Zwiebeln: 2, gehackt
- Hühnereier: 3 (für den Teig)
- Zucker: 1 Teelöffel
- Salz: Nach Geschmack
- Käse: ½ Tasse (gerieben, jeder schmelzende Käse wie Mozzarella oder Cheddar)
Wegbeschreibung
- siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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