Zubereitungs-, Koch- und Gesamtzeiten
- Vorbereitungszeit : 30 Minuten
- Kochzeit : 35 Minuten
- Gesamtzeit : 1 Stunde 5 Minuten
- Portionen : 6 Portionen
Küche Dieses Rezept ist von der osteuropäischen Küche inspiriert, wo Kohl oft in herzhaftem Gebäck verwendet wird. Der Hefeteig und die Kohlfüllung machen dieses Gericht zu einer herzhaften und sättigenden Option für jede Mahlzeit.
Vollständige Liste der Zutaten
-
Für die Füllung:
- 1 kleiner Kohl, fein gehackt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
- 3 gekochte Eier, gerieben
- 1/2 Tasse gekochter Reis
- 1 Esslöffel frische Petersilie , gehackt
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
-
Für den Teig:
- 1 1/2 Tassen Mehl
- 1 Teelöffel Instanthefe
- 2 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Tasse warme Milch
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Mayonnaise
-
Für den Belag:
- 1 Eigelb zum Bestreichen
- 1 Esslöffel Sesamsamen
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
