Diese Kohlfrikadellen sind ein köstliches und preiswertes Gericht – perfekt für alle, die eine schmackhafte, vegetarische Alternative suchen. Der gekochte Kohl wird mit sautierten Zwiebeln, Eiern und Gewürzen zu einer Mischung vermischt, die anschließend goldbraun und knusprig gebraten wird. Diese knusprigen Krapfen sind einfach zuzubereiten und können als Beilage oder sogar als Hauptgericht serviert werden. Der herzhafte Geschmack und die knusprige Konsistenz werden selbst Fleischliebhaber begeistern!
Vorbereitungszeit:
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Gesamtzeit: 35 Minuten
- Portionen: 4
Zutaten:
- ½ Kopf Kohl , gehackt
- Wasser , genug, um den Kohl während des Kochens zu bedecken
- 2 Zwiebeln , gehackt
- Öl zum Braten
- 3 Eier
- Schnittlauch , soviel als nötig
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Paprika
- ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 4 Teelöffel Weizenmehl
Anweisungen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
