Diese Kohlrouladen mit Ei-Nudel-Füllung sind eine kreative und köstliche Variante traditioneller Kohlrouladen mit einfachen Zutaten wie Kohl, Karotten, Frühlingszwiebeln und Nudeln. Die Kohlrouladen werden knusprig goldbraun frittiert und mit einer aromatischen Ei-Nudel-Mischung gefüllt. Perfekt als leichte Mahlzeit oder Vorspeise. Diese Kohlrouladen sind lecker und nahrhaft zugleich und bieten eine einzigartige Kombination aus Texturen und Aromen, die Lust auf mehr machen.
Vorbereitungs-, Koch- und Gesamtzeit:
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten (Braten)
- Gesamtzeit: 30 Minuten
- Portionen: 4 Portionen
- Küche: Asiatisch inspiriert, Vegetarisch
Zutaten:
- 270 g Weißkohl , gewaschen und gehackt
- 150 g Karotten , gerieben
- 30 g Frühlingszwiebeln , gehackt
- 1 Packung Instantnudeln
- Heißes Wasser (für Nudeln)
- Schwarzer Pfeffer , 1/6 Teelöffel
- Salz , 1/5 Teelöffel
- Gewürzpulver , 1/3 Teelöffel
- 2 Eier
- Reispapier zum Einwickeln
- Speiseöl zum Braten
