Ofen auf 190 °C vorheizen.
Kürbisfüllung:
Für diese Füllung benötigen Sie vorgekochtes Kürbispüree. Mischen Sie in einer Küchenmaschine 2 Tassen Kürbispüree mit Ricotta, Milch, Salz und Muskatnuss. Bei Bedarf noch etwas Milch zugeben (damit die Kürbisfüllung schön cremig wird). Sehr gut vermischen, abschmecken und bei Bedarf mit Salz nachwürzen.
Spinatfüllung:
Gekochten Spinat, Ricotta, Mozzarella, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen. Vermischen, abschmecken und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.
Hinweis: Das von mir vorgeschlagene Rezept zum Kochen von Spinat verwendet Zitronensaft und -schale, die sehr gut zu Kürbis passen, aber Sie müssen nicht unbedingt Zitronensaft und/oder -schale verwenden, wenn Sie diese nicht mögen.
Lasagne kochen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
