Zutaten:
– 2 Lachsfilets (à ca. 150–200 g)
– 500 g Spargel (weiß & grün, geschält/geputzt)
– 50 g Parmesan (gerieben)
– 200 ml Sahne
– 1 Zitrone (Saft und Schale)
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Butter zum Einfetten
Anleitung:
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