Zutaten:
Für den Teig:
3 1/4 Tassen Allzweckmehl
1/4 Tasse Kristallzucker
2 TL Salz
1 EL Trockenhefe
1 1/4 Tassen warme Milch (110°F / 45°C)
1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
1 großes Ei (für die Eierwäsche)
Für den Butterblock (der Schlüssel zu den Schichten!):
1 1/4 Tassen (2 1/2 Stangen) ungesalzene Butter, kalt und gewürfelt
1/4 Tasse Allzweckmehl (für den Butterblock)
Für die Eierwäsche:
1 großes Ei
1 EL Wasser oder Milch
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
