In unserer gemütlichen Stadt im Mittleren Westen gibt es nichts Schöneres, als sich zu einem gemütlichen Essen um den Tisch zu versammeln. Dieses Rezept für panierte Hähnchenfilets aus der Heißluftfritteuse mit niedrigem Kohlenhydratgehalt ist ein Familienliebling und perfekt für alle, die eine gesündere Variante eines Klassikers genießen möchten. Durch die Verwendung von Mandelmehl und Parmesankäse für die Panade halten wir den Kohlenhydratgehalt niedrig und sorgen gleichzeitig für den angenehm knusprigen Geschmack. So lässt sich ein beliebtes Gericht ohne schlechtes Gewissen genießen und ist schnell genug für ein Abendessen unter der Woche.
Diese Hähnchenfilets passen hervorragend zu einem frischen Gartensalat oder gebratenem Gemüse wie Spargel oder Brokkoli. Für eine herzhaftere Mahlzeit servieren Sie sie mit Blumenkohlpüree oder Zucchininudeln in etwas Olivenöl und Knoblauch. Vergessen Sie nicht eine kleine Schüssel Ihrer Lieblings-Dip-Sauce, zum Beispiel eine zuckerfreie Honig-Senf-Sauce oder eine würzige Aioli, um das Ganze noch spezieller zu machen.
Panierte Hähnchenfilets aus der Heißluftfritteuse mit wenig Kohlenhydraten
Portionen: 4
Wie Low Carb für mehr
Zutaten
1 Pfund Hähnchenfilets
1 Tasse Mandelmehl
1/2 Tasse geriebener Parmesan
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Paprika
1/2 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
2 große Eier
Kochspray
1 Tasse Mandelmehl
1/2 Tasse geriebener Parmesan
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Paprika
1/2 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
2 große Eier
Kochspray
Wegbeschreibung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
