Diese Blätterteigpfannkuchen mit Kräutern sind ein schneller und einfacher herzhafter Leckerbissen, perfekt für einen Snack oder eine leichte Mahlzeit. Mit einem weichen, elastischen Teig, gefüllt mit einer aromatischen Mischung aus frischer Petersilie und Zwiebeln, bieten diese Pfannkuchen einen köstlichen Geschmack südkoreanischer und chinesischer Küche. Genießen Sie, wie sie in der Pfanne herrlich aufgehen!
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 4 Minuten pro Pfannkuchen
Portionen: 8 Pfannkuchen
Zutaten:
- 4 Tassen (480 g) Allzweckmehl (gesiebt)
- 1 TL Salz
- 1 1/2 Tassen (300 ml) Wasser
- 150 g frische Petersilie , gehackt
- 3 mittelgroße Zwiebeln, gehackt
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 200 g Butter, geschmolzen
- Olivenöl zum Bestreichen und Einfetten
Anwendung:
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