Dieses herzhafte und aromatische Pastagericht kombiniert Rinderhackfleisch mit einem reichhaltigen Basilikumpesto und ergibt eine sättigende Mahlzeit, perfekt für jeden Abend. Mit einer Mischung aus herzhaften Zutaten und einer Prise Chili vereint dieses Rezept frische und wohltuende Aromen.
Zubereitungszeit : 15 Minuten
Kochzeit : 30 Minuten
Gesamtzeit : 45 Minuten
Portionen : 4
Zutaten:
Für das Basilikumpesto:
- Basilikum : 1 Tasse (frisch)
- Pinienkerne : 1 oz (25 g)
- Knoblauch : 1 Zehe
- Parmesan oder Pecorino-Käse : 50 g
- Olivenöl : 1/4 Tasse (60 ml)
- Salz : Nach Geschmack
- Pfeffer : Nach Geschmack
Für die Pasta:
- Rinderhackfleisch : 12 oz (350 g)
- Zwiebel : 1 mittelgroße, gehackt
- Knoblauch : 1 Zehe, gehackt
- Chilischote : 1, fein gehackt
- Olivenöl : 2 Esslöffel
- Nudeln : 250 g
- Tomatenmark : 1 Esslöffel
- Sahne : 1/2 Tasse (100 ml)
- Salz : Nach Geschmack
- Pfeffer : Nach Geschmack
