Zutaten:
– 200 g rote Linsen, gewaschen und abgetropft
– 1 Zwiebel, fein gehackt (ca. 100 g)
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 5 g gemahlener Kreuzkümmel
– 5 g gemahlener Koriander
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 30 g Semmelbrösel
– Öl zum Braten (nach Bedarf)
– 400 ml Kokosmilch
– 30 g rote Currypaste
– 15 ml Sojasoße
– 15 g brauner Zucker
– Saft einer Limette
– Frischer Koriander zum Garnieren
Zubereitung:
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