Trüffel-Kartoffelpüree-Auflauf ist eine köstliche Variante des klassischen Wohlfühlgerichts und kombiniert den erdigen, luxuriösen Geschmack von Trüffeln mit cremigem Kartoffelpüree. Dieses Gericht ist perfekt für alle, die ihr übliches Kartoffelpüree zu etwas ganz Besonderem machen möchten. Trüffel sind seit Jahrhunderten eine geschätzte Zutat in der europäischen Küche und bekannt für ihr einzigartiges Aroma und ihren Geschmack. Mit Trüffelöl oder Trüffelsalz verleihen Sie Ihrem Esstisch einen Hauch von Eleganz, ohne dass Sie frische Trüffel benötigen. Dieser Auflauf eignet sich ideal für Feiertage oder andere Anlässe, bei denen Sie Ihre Gäste mit einer raffinierten Beilage beeindrucken möchten.
Dieser Trüffel-Kartoffelpüree-Auflauf passt hervorragend zu vielen Hauptgerichten. Er passt hervorragend zu gebratenem Fleisch wie Rind, Huhn oder Schwein und passt auch gut zu vegetarischen Gerichten wie gefüllten Paprikaschoten oder einem herzhaften Pilzeintopf. Für eine komplette Mahlzeit servieren Sie ihn mit einem knackigen grünen Salat oder gebratenem Saisongemüse, um den Geschmack der Kartoffeln auszugleichen.
Trüffel-Kartoffelpüree-Auflauf
Portionen: 6-8 Portionen
Zutaten
3 Pfund Yukon Gold-Kartoffeln, geschält und gewürfelt
1/2 Tasse ungesalzene Butter
1 Tasse Sahne
1/4 Tasse saure Sahne
1 Esslöffel Trüffelöl
1 Teelöffel Trüffelsalz (oder nach Geschmack)
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/4 Tasse geriebener Parmesankäse
1 Esslöffel gehackter frischer Schnittlauch (optional)
Wegbeschreibung
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