Wenn Sie auf der Suche nach einem Dessert sind, das sich bei jedem Bissen wie Magie anfühlt, wird Sie dieser magische Puddingkuchen begeistern. Mit einem einzigen Teig, der sich beim Backen in drei verschiedene Schichten verwandelt – cremiger Pudding unten, weicher Biskuit in der Mitte und eine goldbraune Kruste obendrauf – ist dieses Rezept ebenso bezaubernd wie köstlich. Perfekt für besondere Anlässe, den Nachmittagstee oder einfach als süße Leckerei – dieser Kuchen ist trotz seines beeindruckenden Ergebnisses überraschend einfach zuzubereiten. Lassen Sie uns herausfinden, wie Sie dieses magische, beliebte Dessert zu Hause zubereiten können!
Warum Sie Magic Custard Cake lieben werden
- Drei Schichten in einer: Wie von Zauberhand trennt sich der Teig beim Backen in cremige Vanillecreme, weichen Biskuit und eine goldbraune Kruste.
- Leicht und cremig: Die Vanillesoßenschicht verleiht eine auf der Zunge zergehende Textur, die unwiderstehlich ist.
- Einfache Zutaten: Hergestellt aus Vorratskammer-Grundnahrungsmitteln wie Eiern, Zucker, Mehl, Milch und Butter.
- Vielseitig: Pur servieren, mit Puderzucker bestäubt oder mit frischen Beeren und Schlagsahne kombinieren.
Zutaten, die Sie benötigen
(Für 6–8 Personen)
Für den Kuchen:
- 4 große Eier, getrennt
- 1 Tasse Kristallzucker (aufgeteilt)
- 1/2 Tasse Allzweckmehl
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 1/2 Tassen Vollmilch (erwärmt)
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
Zum Servieren:
- Puderzucker (zum Bestäuben)
- Optional: Frische Beeren, Schlagsahne oder Karamellsauce
