Makkaroni-Auflauf mit Ei und Hühnchen

  • Die Nudeln kochen :
    • Heizen Sie den Backofen auf 180 °C (350 °F) vor.
    • Die Cannelloni nach Packungsanweisung kochen. Abgießen und beiseite stellen.
  • Das Huhn zubereiten :
    • Braten Sie das Hühnerhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es ganz durchgegart und gebräunt ist.
    • Gehackte Zwiebel, Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen und 3–4 Minuten anbraten, bis die Zwiebel weich wird.
  • Zubereitung der Soße :
    • In einer Schüssel Mayonnaise, Sahne und Wasser glatt rühren.
    • Die Sauce zur gekochten Hühner-Zwiebel-Mischung geben und gut verrühren. 5 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen vermischen.
  • Den Auflauf zusammenbauen :
    • Schichten Sie die gekochten Nudeln und die Hühnersoßenmischung in eine große Auflaufform.
    • Schlagen Sie die Eier mit gleichmäßigem Abstand darüber.
    • Den geriebenen Mozzarella gleichmäßig darüber streuen.
  • Backen :
    • Im vorgeheizten Ofen 30–40 Minuten backen oder bis die Eier fest und der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
  • Aufschlag :
    • Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen. Heiß genießen!

Serviervorschläge

  • Kombinieren Sie es mit einem grünen Salat für eine komplette Mahlzeit.
  • Mit Knoblauchbrot oder gedünstetem Gemüse servieren.
  • Für zusätzlichen Geschmack eine Prise frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum hinzufügen.
  • Für zusätzliche Schärfe mit einem Spritzer scharfer Soße servieren.
  • Genießen Sie es mit einem kalten Glas Eistee oder Limonade.

Kochtipps

  • Um Zeit zu sparen, können Sie übrig gebliebenes Hühnchen oder Brathähnchen verwenden.
  • Geben Sie der Hühnermischung für zusätzliche Nährstoffe etwas Gemüse wie Paprika oder Spinat hinzu.
  • Für eine cremigere Konsistenz ersetzen Sie die Mayonnaise durch Frischkäse.
  • Wenn Sie einen knusprigeren Belag bevorzugen, streuen Sie vor dem Backen Semmelbrösel oder zerbröselte Cracker über den Käse.

Ernährungsvorteile

  • Reich an Proteinen aus Huhn und Eiern.
  • Bietet eine gute Kalziumquelle aus dem Mozzarella-Käse.
  • Die Nudeln liefern Ihnen regelmäßig Kohlenhydrate zur Energiegewinnung.
  • Mayonnaise und Sahne enthalten gesunde Fette, Sie können diese jedoch auch durch leichtere Alternativen ersetzen, wenn Sie dies bevorzugen.

Ernährungsinformationen

  • Gluten : Enthält Gluten (bei Verwendung normaler Nudeln).
  • Milchprodukte : Enthält Milchprodukte (Käse kann durch milchfreie Alternativen ersetzt werden).
  • Eier : Enthält Eier.
  • Nussfrei : Dieses Rezept ist nussfrei.

Nährwertangaben (pro Portion)

 

 

 

 

 

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Leave a Comment