- Die Nudeln kochen :
- Heizen Sie den Backofen auf 180 °C (350 °F) vor.
- Die Cannelloni nach Packungsanweisung kochen. Abgießen und beiseite stellen.
- Das Huhn zubereiten :
- Braten Sie das Hühnerhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es ganz durchgegart und gebräunt ist.
- Gehackte Zwiebel, Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen und 3–4 Minuten anbraten, bis die Zwiebel weich wird.
- Zubereitung der Soße :
- In einer Schüssel Mayonnaise, Sahne und Wasser glatt rühren.
- Die Sauce zur gekochten Hühner-Zwiebel-Mischung geben und gut verrühren. 5 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen vermischen.
- Den Auflauf zusammenbauen :
- Schichten Sie die gekochten Nudeln und die Hühnersoßenmischung in eine große Auflaufform.
- Schlagen Sie die Eier mit gleichmäßigem Abstand darüber.
- Den geriebenen Mozzarella gleichmäßig darüber streuen.
- Backen :
- Im vorgeheizten Ofen 30–40 Minuten backen oder bis die Eier fest und der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
- Aufschlag :
- Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen. Heiß genießen!
Serviervorschläge
- Kombinieren Sie es mit einem grünen Salat für eine komplette Mahlzeit.
- Mit Knoblauchbrot oder gedünstetem Gemüse servieren.
- Für zusätzlichen Geschmack eine Prise frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum hinzufügen.
- Für zusätzliche Schärfe mit einem Spritzer scharfer Soße servieren.
- Genießen Sie es mit einem kalten Glas Eistee oder Limonade.
Kochtipps
- Um Zeit zu sparen, können Sie übrig gebliebenes Hühnchen oder Brathähnchen verwenden.
- Geben Sie der Hühnermischung für zusätzliche Nährstoffe etwas Gemüse wie Paprika oder Spinat hinzu.
- Für eine cremigere Konsistenz ersetzen Sie die Mayonnaise durch Frischkäse.
- Wenn Sie einen knusprigeren Belag bevorzugen, streuen Sie vor dem Backen Semmelbrösel oder zerbröselte Cracker über den Käse.
Ernährungsvorteile
- Reich an Proteinen aus Huhn und Eiern.
- Bietet eine gute Kalziumquelle aus dem Mozzarella-Käse.
- Die Nudeln liefern Ihnen regelmäßig Kohlenhydrate zur Energiegewinnung.
- Mayonnaise und Sahne enthalten gesunde Fette, Sie können diese jedoch auch durch leichtere Alternativen ersetzen, wenn Sie dies bevorzugen.
Ernährungsinformationen
- Gluten : Enthält Gluten (bei Verwendung normaler Nudeln).
- Milchprodukte : Enthält Milchprodukte (Käse kann durch milchfreie Alternativen ersetzt werden).
- Eier : Enthält Eier.
- Nussfrei : Dieses Rezept ist nussfrei.
Nährwertangaben (pro Portion)
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