Zutaten (für 12 Muffins)
150 g Mehl 00
100 g Mandelmehl
120 g Zucker
2 Eier
100 ml Milch
80 ml Kernöl (oder 100 g geschmolzene Butter)
1 Päckchen Backpulver (16 g)
1 Teelöffel Vanilleextrakt (oder geriebene Zitronenschale)
1 Prise Salz
Mandelblättchen nach Geschmack (zur Dekoration)
Puderzucker nach Geschmack (optional)
Zubereitung
