Zutaten:
– 500g Hähnchenbrustfilets
– 2 rote Paprikaschoten
– 1 Karotte
– 2 Knoblauchzehen
– 1 kleine Zwiebel
– 1 Zucchini
– 500ml passierte Tomaten
– 1 TL Gemüsebrühepulver
– 1 TL italienische Kräutermischung
– 1 TL Salz
– Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
– 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
– 1 Prise Zucker
– Olivenöl zum Braten
– Frisches Basilikum zum Garnieren
– Gehobelter Parmesan zum Servieren
Anleitung:
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