Wenn es um Wohlfühlessen mit einem Hauch von Eleganz geht, können nur wenige Gerichte mit einer reichhaltigen und cremigen Meeresfrüchtesuppe mithalten. Diese Meeresfrüchtesuppe mit Krabben und Garnelen ist die perfekte Kombination aus zarten Schalentieren und einer samtigen Brühe und somit ein ideales Gericht für besondere Anlässe oder wann immer Sie sich etwas wirklich Köstliches gönnen möchten. Die Aromen sind intensiv, die Textur zart und das Ergebnis ist eine Suppe, die Ihre Seele wärmt und Ihre Gäste beeindruckt.
Diese Meeresfrüchtesuppe mit Krabben und Garnelen ist ein luxuriöses Gericht, das Fülle und Leichtigkeit perfekt ausbalanciert. Die Süße der Krabben und Garnelen wird durch die cremige, herzhafte Brühe ergänzt und ergibt eine Bisque, die sowohl wohltuend als auch raffiniert ist. Ob als Vorspeise für ein besonderes Abendessen oder als Hauptgericht für einen gemütlichen Abend – diese Bisque wird garantiert zum Lieblingsgericht.
Genießen Sie die Dekadenz dieser Meeresfrüchtesuppe und lassen Sie sich mit jedem Löffel ans Meer entführen. Dieses Gericht passt zu jedem Anlass und bietet Wärme und Eleganz in jedem Bissen. Guten Appetit!
ZUTATEN:
- 1 Pfund Garnelen, geschält und entdarmt
- 1 Pfund Krabbenfleisch (Klumpen- oder Scherenfleisch)
- 4 Esslöffel Butter
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Stangen Sellerie, fein gehackt
- 1 Karotte, fein gehackt
- 1/4 Tasse Allzweckmehl
- 1/4 Tasse Tomatenmark
- 1/2 Tasse trockener Weißwein
- 4 Tassen Meeresfrüchtebrühe oder Hühnerbrühe
- 1 Tasse Sahne
- 1/2 Teelöffel Paprika
- 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (optional, für etwas Schärfe)
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
- Zitronenspalten (optional, zum Servieren)
ANWEISUNGEN:
