Ein Imu, ein unterirdischer Ofen, wird üblicherweise für die Zubereitung des herzhaften Kalua Pig verwendet, einem Gericht, das hochgeschätzt und von der hawaiianischen Luau-Tradition geprägt ist. Selbst fernab von Strand und tropischer Brise lässt sich dieses Gericht mit dem Slow Cooker praktisch und überraschend gut zu Hause zubereiten. Wenn Sie wenig Zeit haben, aber trotzdem Ihre Lust auf Inselaromen stillen möchten oder ein Potluck veranstalten und Ihre Gäste beeindrucken möchten, ist dieses Kalua Pig-Gericht genau das Richtige für Sie. Egal, wie gut Sie kochen, Sie werden diese köstlichen, aromatischen Leckereien im Handumdrehen zaubern können.
Das herzhafte und herzhafte Kalua Pig kann man auch pur genießen, für ein authentisches hawaiianisches Gericht empfiehlt sich jedoch dampfender weißer Reis und Lomi-Lomi-Fisch. Für eine amerikanische Note empfiehlt sich geröstetes Gemüse oder ein knackiger Krautsalat. Vergessen Sie aber nicht das traditionelle Brot; mit dem saftigen Schweinefleisch lässt sich ein Pulled Pork Sandwich zubereiten, das Ihre Geschmacksnerven im Inselurlaub verwöhnt.
Einfaches Kalua-Schwein-Rezept mit 3 Zutaten im Schongarer – 8 Portionen
Die benötigten Zutaten sind: 2,5 kg Schweineschulter ohne Haut und Knochen, ein Esslöffel Alaea-Meersalz (auch als hawaiianisches rotes Salz bekannt) und ein Esslöffel Flüssigrauch.
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