Der herzhafte Duft köchelnder Rindfleischspitzen hat etwas Heimeliges an sich. Dieses Rezept für Rindfleischspitzen mit Rosmarin und Balsamico aus dem Slow Cooker verströmt den rustikalen Charme einer gemütlichen Küche im Mittleren Westen der USA – genau der Ort, an dem sich Freunde und Familie treffen, um Geschichten zu teilen und gutes Essen zu genießen. Dieses herzhafte Gericht, verfeinert mit den würzigen Noten von Rosmarin und der spritzigen Süße von Balsamico-Essig, ist ein garantierter Genuss für Körper und Seele. An arbeitsreichen Tagen, an denen Zeit knapp ist, können Sie mit diesem Slow Cooker-Gericht Ihren Aufgaben nachgehen, während es in Ruhe seine Magie entfaltet und Sie zum Abendessen herzlich willkommen heißt.
Dieses köstliche Rindfleischgericht lässt sich wunderbar mit verschiedenen Beilagen zu einer kompletten Mahlzeit kombinieren. Servieren Sie es beispielsweise über buttrigem Kartoffelpüree, um die reichhaltige Sauce aufzusaugen, oder mit cremiger Polenta für ein italienisches Flair. Für eine leichtere Variante sorgt ein einfacher Rucolasalat mit Olivenöl und Zitronensaft für eine pfeffrige Frische, die einen schönen Kontrast zum intensiven Rindfleisch bildet. Und vergessen Sie nicht ein knuspriges Brot, damit kein Tropfen der köstlichen Sauce verloren geht.
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Rindfleischspitzen mit Rosmarin und Balsamico aus dem Slow Cooker
Zutaten
– 2 Pfund Rinderspitzen oder Schmorfleisch, von überschüssigem Fett befreit
– 1 Tasse Rinderbrühe
– 1/2 Tasse Balsamico-Essig
– 1 Esslöffel Worcestershiresauce
– 1 Esslöffel Sojasauce
– 4 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 Zwiebel, gewürfelt
– 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin (oder 1 Esslöffel bei Verwendung von frischem)
– 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
– 1/2 Teelöffel Salz
– 2 Esslöffel Olivenöl
– 2 Esslöffel Maisstärke
– 3 Esslöffel kaltes Wasser
– 1 Tasse Rinderbrühe
– 1/2 Tasse Balsamico-Essig
– 1 Esslöffel Worcestershiresauce
– 1 Esslöffel Sojasauce
– 4 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 Zwiebel, gewürfelt
– 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin (oder 1 Esslöffel bei Verwendung von frischem)
– 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
– 1/2 Teelöffel Salz
– 2 Esslöffel Olivenöl
– 2 Esslöffel Maisstärke
– 3 Esslöffel kaltes Wasser
Wegbeschreibung
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