Dieser Amish-Auflauf mit Hamburger und überbackenen Kartoffeln ist das ultimative Wohlfühlessen, das Sie warm umarmt und an Zuhause und Familientreffen erinnert. Mit seinen einfachen Zutaten und herzhaften Aromen ist er perfekt für arbeitsreiche Wochentage, an denen Sie eine Mahlzeit brauchen, die sowohl sättigend als auch einfach zuzubereiten ist. Dieses Gericht, inspiriert von der traditionellen Amish-Küche, kombiniert zarte Kartoffeln, saftiges Rinderhackfleisch und eine cremige Käsesauce, die perfekt gebacken wird. Es ist aufgrund seiner Einfachheit und Bekömmlichkeit ein Grundnahrungsmittel in Amish-Haushalten, und ich denke, es wird auch bei Ihnen bald ein Favorit werden.
Dieses Gebäck ist eine Mahlzeit für sich, passt aber wunderbar zu einem frischen grünen Salat oder gedünstetem Gemüse, um den Geschmack auszugleichen. Ein knuspriges Brot eignet sich hervorragend, um die cremige Soße aufzusaugen. Für eine süße Note können Sie selbstgemachtes Apfelmus hinzufügen – eine klassische Beilage der Amischen, die herzhafte Gerichte wunderbar ergänzt.
Amish-Hamburger und überbackene Kartoffeln
Portionen: 6
Zutaten
1 Pfund Rinderhackfleisch
1 Zwiebel, gewürfelt
4 Tassen Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
2 Esslöffel Butter
2 Esslöffel Allzweckmehl 2 Tassen
Milch
2 Tassen geriebener Cheddar-Käse
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel getrockneter Thymian
Wegbeschreibung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
