Meine griechische Oma hat mir diese Methode beigebracht und sie sind so lecker!

Griechische Kartoffelecken mit Zitrone aus dem Ofen bringen die Aromen Griechenlands auf Ihren Esstisch. Diese köstlichen Kartoffelecken sind außen knusprig und innen zart, gewürzt mit Oregano, Knoblauch und spritziger Zitrone. Die griechische Küche ist bekannt für ihre frischen, einfachen Zutaten, die kräftige Aromen erzeugen, und dieses Gericht bildet da keine Ausnahme. Perfekt für ein Abendessen unter der Woche oder ein Treffen am Wochenende – diese Kartoffelecken überzeugen mit ihrem einzigartigen Geschmack.

Diese gebackenen griechischen Kartoffelecken mit Zitrone passen wunderbar zu vielen Gerichten. Servieren Sie sie zu gegrillten Lammkoteletts, gebratenem Hähnchen oder einem frischen griechischen Salat. Für eine entspanntere Mahlzeit passen sie hervorragend zu Burgern oder Sandwiches. Eine Portion Tzatziki-Sauce zum Dippen unterstreicht den mediterranen Geschmack zusätzlich.

Griechische Kartoffelecken mit gebackener Zitrone

Zutaten

4 große Russet-Kartoffeln, in Spalten geschnitten
1/4 Tasse Olivenöl
1/4 Tasse frischer Zitronensaft
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 Esslöffel getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (optional, zum Garnieren)

Wegbeschreibung