Meine Kinder nennen es „Cowboy-Gold“, weil es herzhaft genug für die härtesten Tage ist und nie lange hält!

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Cowboy Casserole ist eines dieser herzerwärmenden Gerichte, das die ganze Familie an einen Tisch bringt. Es hat seine Wurzeln in der guten alten Hausmannskost des Mittleren Westens und vereint Hackfleisch, Kartoffeln und eine Mischung aus herzhaften Aromen. Perfekt für arbeitsreiche Tage: Diese Slow Cooker-Variante ermöglicht es Ihnen, einfach die Zutaten hineinzugeben und Ihrem Tag nachzugehen, nur um dann in ein köstlich duftendes Zuhause zurückzukehren. Es ist ein beliebtes Rezept für die ganze Familie oder wenn Sie Freunde zu einem gemütlichen Abendessen einladen. Die Kombination aus Fleisch und Kartoffeln ist ein echter Publikumsliebling.
Dieser herzhafte Auflauf passt wunderbar zu einem Beilagensalat und bietet einen knackigen und erfrischenden Kontrast zu dem reichhaltigen und herzhaften Gericht. Maisbrot ist eine köstliche Beilage und verleiht dem Auflauf eine süße Note, die den Geschmack perfekt ergänzt. Gedämpfte grüne Bohnen oder Brokkoli eignen sich hervorragend als Gemüsebeilage und verleihen Ihrem Gericht eine ausgewogene Balance und zusätzliche Nährstoffe.
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Cowboy-Auflauf aus dem Slow Cooker
Zutaten
1 Pfund Hackfleisch
1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 Dose (10,75 oz) Kondensierte Champignoncremesuppe
1/2 Tasse Milch
1 Dose (15 oz) Kidneybohnen, abgetropft und abgespült
1 Dose (14,5 oz) gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis
1 Tasse gefrorener Mais
1 Teelöffel Chilipulver
1/2 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
4 Tassen geschnittene Kartoffeln (ca. 1,5 Pfund)
1 Tasse geriebener Käse (Cheddar oder Käse nach Wahl)
Wegbeschreibung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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