Zutaten:
Für den Blätterteig:
1 Blatt Blätterteig (gekauft oder selbst gemacht)
Für die Ricotta-Füllung:
2 Tassen Ricotta (gut abgetropft)
1/2 Tasse Puderzucker (nach Geschmack anpassen)
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1/2 Teelöffel Zitronenschale (optional, für zusätzliche Helligkeit)
2 Esslöffel Schlagsahne (optional, für eine geschmeidigere Konsistenz)
Für die Zusammenstellung:
Puderzucker zum Bestäuben
Frische Beeren oder andere Früchte (optional, zum Garnieren)
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
