Diese Mini-Puddingcreme-Törtchen mit ihrem knusprigen, buttrigen Boden und der cremigen Füllung sind ein köstliches Dessert für jeden Anlass. Die Kombination aus Textur und Geschmack macht sie zu einem unwiderstehlichen Genuss.
Zubereitungszeit: 30 Minuten Kochzeit: 25–30 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde (zzgl. Kühlzeit)
Zutaten:
Für die Vanillecreme:
- 1 Eigelb
- 50 g (¼ Tasse) Kristallzucker
- 25 g (¼ Tasse) Maisstärke
- 300 ml (1 ¼ Tassen) Milch
- 50 g (¼ Tasse) ungesalzene Butter
- 10 g (1 Beutel oder 1 Esslöffel) Vanillezucker (oder 1 Teelöffel Vanilleextrakt)
Für den Tarteboden:
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