Zutaten:
Für die Füllung:
- 200 g Frischkäse
- 15 g (ca. 3 Zehen) Knoblauch , gehackt
- 80 g Fetakäse , zerbröckelt
- 100 g (3,5 oz) gereifter Käse (Cheddar oder Parmesan) , gerieben
- 15 g (1 Esslöffel) frische Petersilie , gehackt
- 1 großes Ei
- 10 ml (2 Teelöffel) Essig
- 10 g (2 Teelöffel) Chilisauce
- 10 g (2 Teelöffel) Ketchup
- 8 g (1,5 Teelöffel) Salz
- 4 g (1 Teelöffel) schwarzer Pfeffer
Für die Blätterteigröllchen:
- 600 g Blätterteig
- 150 ml (ca. 2/3 Tasse) Pflanzenöl zum Bestreichen
Anweisungen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
