Mit Käse gefüllte Kartoffelrollen sind ein knuspriges, käsiges und aromatisches Gericht aus geriebenen Kartoffeln, einer reichhaltigen Hackfleischfüllung und geschmolzenem Cheddar . Dieses köstliche und einzigartige Gericht eignet sich perfekt für ein Familienessen, einen besonderen Anlass oder einfach immer dann, wenn Sie Lust auf eine gemütliche Mahlzeit haben .
Das Beste an diesem Gericht ist seine gerollte Präsentation , die es optisch ansprechend und gleichzeitig lecker macht . Die Kartoffelkruste ist außen knusprig und innen weich , während die herzhafte Hackfleischfüllung für Tiefe und Herzhaftigkeit sorgt. Mit goldbraunem Cheddar überbacken , ist dieses Gericht ein absoluter Publikumsliebling !
Vorbereitungszeit
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Gesamtzeit: 1 Stunde
Zutaten
Für den Kartoffelrollboden:
- 3 Kartoffeln (geschält und gerieben)
- 1,5 Tassen geriebener Cheddar-Käse
- Eine Handvoll Petersilie (gehackt)
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Salz
- Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
Für die Hackfleischfüllung:
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 350 g Hackfleisch (Rind, Huhn oder Pute)
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 1 grüne Paprika (gehackt)
- 2 rote Paprika (gehackt)
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- 1 Tasse heißes Wasser
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel rote Pfefferflocken
- Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
Für den Belag:
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