Dieses köstliche gefüllte Brot besteht aus einem weichen, buttrigen Teig, gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Käse, Knoblauch und Oliven. Perfekt als Vorspeise, Snack oder Beilage – ein echter Genuss für jeden Anlass.
Vorbereitungszeit:
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Ruhezeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Gesamtzeit: 1 Stunde 20 MinutenZutaten
- Für den Teig:
- 400 ml (1 2/3 Tassen) warmes Wasser
- 200 ml (3/4 Tasse) warme Milch
- 30 ml (2 Esslöffel) Pflanzenöl
- 8 g (2 Teelöffel) Trockenhefe
- 10 g (1 Esslöffel) Zucker
- 850 g (6 3/4 Tassen) Mehl
- 150 g (2/3 Tasse) weiche Butter
- Für die Füllung:
- 100 g (1 Tasse) Käse, gerieben
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 150 g (1 Tasse) grüne Oliven, gehackt
- 80 g (1/3 Tasse) Frischkäse
- 60 g (1/4 Tasse) Mayonnaise
- 3 g (1/2 Teelöffel) schwarzer Pfeffer
Wegbeschreibung
- Für den Teig:
- siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
