Diese mit Mozzarella gefüllten Kartoffelpuffer sind ein köstlich knuspriger Leckerbissen mit cremigem Käsekern. Das weiche Kartoffelpüree ist gewürzt und mit cremigem Mozzarella gefüllt, wodurch jeder Bissen eine perfekte Mischung aus herzhaft und cremig ist. Diese Pfannkuchen eignen sich hervorragend als Vorspeise, Beilage oder Snack und sind unglaublich einfach zuzubereiten. Egal, ob Sie einen Klassiker unter den Hausmannskost-Klassikern suchen oder etwas Neues für Ihren Speiseplan suchen – diese käsigen Kartoffelpuffer werden Sie begeistern.
Zubereitungs-, Koch- und Gesamtzeiten
- Zubereitungszeit : 15 Minuten
- Kochzeit : 30 Minuten
- Gesamtzeit : 45 Minuten
- Portionen : 9 Pfannkuchen
Küche Dieses Rezept ist von traditionellen Hausmannskost inspiriert und kombiniert die Einfachheit von Kartoffelpüree mit der köstlichen Zartheit von Mozzarella. Es vereint die Aromen der italienischen Küche mit einer angenehm knusprigen Textur.
Vollständige Liste der Zutaten
- 500 g (1 Pfund) Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 90 g (3/4 Tasse) Allzweckmehl, plus etwas mehr zum Bestreichen
- 4 g (1 TL) Zucker (optional)
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Mozzarella oder anderer dehnbarer Käse wie Cheddar, Schweizer Käse oder Gouda
- Öl zum Kochen (Erdnussöl oder Pflanzenöl eignet sich gut)
Schritt-für-Schritt-Kochanleitung
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