Zutaten (für 6–8 Personen)
1 (2–3 Pfund) Schweinelendenbraten
6–8 Scheiben Feinkostschinken (dünn geschnitten)
6–8 Scheiben Käse (Schweizer, Provolone oder Mozzarella)
2 EL Dijon-Senf (optional, für zusätzlichen Geschmack)
1 EL Olivenöl 1 TL
Knoblauchpulver
1 TL geräucherter Paprika
1 TL Salz
½ TL schwarzer Pfeffer
1 TL getrockneter Oregano oder Thymian
1 EL Butter (zum Begießen, optional)
Anleitung
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