Zutaten
Für 4 Personen:
° 225 g mittelgroße Makkaroni
° 1 Esslöffel Olivenöl
° 450 g Rinderhackfleisch
° 1/2 mittelgroße Zwiebel, in Würfel geschnitten
° 2 Knoblauchzehen, gehackt
° 1/2 Teelöffel italienische Gewürze
° 2 Teelöffel Mehl
° 2 Tassen Rinderbrühe
° 1 Dose Tomatensoße (425 g)
° 3/4 Tasse Sahne
° Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
° 170 g extra scharfer geriebener Cheddar-Käse, etwa 3 1/2 Tassen
Wegbeschreibung
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