Chocolate Chip Cookies haben etwas so Tröstliches, nicht wahr? Dieses Rezept für Chocolate Chip Cookie Bars ist eine köstliche Variante des klassischen Kekses und bringt den herzerwärmenden Geschmack in eine Form, die sich perfekt zum Teilen eignet. Bei unseren Familientreffen im Mittleren Westen gibt es immer die eine oder andere Geschichte über diese Leckereien, die bei Picknicks oder an ruhigen Sonntagnachmittagen serviert werden. Die krümelige, klebrige Textur und die goldbraune Kruste machen sie unwiderstehlich und verkörpern das gemütliche, vertraute Gefühl von Zuhause.
Diese Keksriegel sind schon für sich genommen ein Genuss, aber mit einem Glas kalter Milch sind sie ein Traum. Sie passen auch wunderbar zu einem Nachmittagsbuffet mit frisch gebrühtem Kaffee oder Tee. Für einen besonders köstlichen Genuss servieren Sie sie warm mit einer Kugel Vanilleeis – genau wie an gemütlichen Abenden vor dem Kaminfeuer.
Schokoladenkeksriegel
Portionen: 16
Zutaten
1 Tasse ungesalzene Butter, weich
1 Tasse brauner Zucker
1/2 Tasse Kristallzucker
2 große Eier
2 Teelöffel Vanilleextrakt
2 1/4 Tassen Allzweckmehl
1 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
2 Tassen halbsüße Schokoladenstückchen
Wegbeschreibung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
