Gebackene Southern Roadhouse Ribs sind eine perfekte Mischung aus süßen, rauchigen und würzigen Aromen, umhüllt von zartem, knackigem Fleisch. Diese Rippchen stammen aus den Herzen der Südstaaten-Grillmeister und verkörpern die Essenz des amerikanischen Barbecues. Das Backen der Rippchen ist eine fantastische Alternative für alle, die in städtischen Gebieten mit begrenztem Grillplatz leben, aber dennoch den authentischen Südstaatengeschmack genießen möchten. Dieses Rezept bietet einen einfachen Weg, perfektes Barbecue bequem in der eigenen Küche zuzubereiten.
Diese köstlichen Rippchen passen wunderbar zu klassischen Südstaaten-Beilagen. Kombinieren Sie sie beispielsweise mit cremigem Krautsalat, würzigen Gurken und buttrigem Maisbrot. Vergessen Sie nicht, Baked Beans oder Kartoffelsalat dazu zu reichen, um das Gericht abzurunden. Für ein authentisches Erlebnis servieren Sie dazu ein großes Glas süßen Eistee oder eine spritzige Limonade.
Gebackene Southern Roadhouse Ribs
Portionen: 4
Zutaten
2 Rippchen vom Schwein (Baby Back Ribs)
1/4 Tasse brauner Zucker
1 EL geräucherter Paprika
1 EL Chilipulver
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
1/2 TL Cayennepfeffer (optional für mehr Schärfe)
1 TL Salz
1 Tasse Barbecuesauce (gekauft oder selbst gemacht)
1/4 Tasse Apfelessig
1/4 Tasse brauner Zucker
1 EL geräucherter Paprika
1 EL Chilipulver
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
1/2 TL Cayennepfeffer (optional für mehr Schärfe)
1 TL Salz
1 Tasse Barbecuesauce (gekauft oder selbst gemacht)
1/4 Tasse Apfelessig
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