Ein klassischer amerikanischer Käsekuchen mit buttrigem Keksboden und einer luftig-leichten Frischkäsecreme – perfekt für jede Gelegenheit!
Zutaten (für eine Springform Ø 26 cm)
Für den Keksboden:
250 g Butterkekse
120 g Butter
Für die Cheesecake-Masse:
400 g Frischkäse
200 g Schmand
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
200 ml Schlagsahne
6 Blatt Gelatine
3 EL Zitronensaft
Zubereitung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
