Wenn Sie Lust auf ein dekadentes Dessert haben, das ebenso einfach wie köstlich ist, ist dieser No-Bake Icebox Cookie Custard Cake mit Mascarpone genau das Richtige für Sie! Die Kombination aus cremigen Schichten Vanillepudding, reichhaltigem Mascarpone und knusprigen Icebox-Cookies macht diesen Kuchen zu einem traumhaften Dessert, perfekt für jeden Anlass – oder einfach so.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Kein Backen erforderlich : Verzichten Sie auf den Ofen und überlassen Sie die Arbeit Ihrem Kühlschrank, während Sie sich entspannen.
- Cremige und knusprige Textur : Der geschmeidige Mascarpone-Pudding harmoniert wunderbar mit der Knusprigkeit der Kühlschrankkekse und bildet einen unwiderstehlichen Kontrast.
- Ideal zum Vorbereiten : Bereiten Sie diesen Kuchen im Voraus zu und kühlen Sie ihn im Kühlschrank, bis er serviert wird.
- Anpassbar : Tauschen Sie Aromen oder Zusätze wie frisches Obst, Schokoladenraspeln oder Nüsse aus, um es nach Ihren Wünschen zu gestalten.
Zutaten, die Sie benötigen
Für die Vanillepuddingschicht:
- 1 Tasse Sahne
- 8 Unzen Mascarpone-Käse , weich
- 1/2 Tasse Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für die Versammlung:
- 24–30 Kühlschrankkekse (z. B. Famous Amos, Chips Ahoy! oder selbstgemachte Chocolate Chip Cookies)
- 1 (14-Unzen) Dose gesüßte Kondensmilch
- 1/2 Teelöffel Salz
