Hinweis: Während das Grundrezept nur wenige Hauptzutaten verwendet, können optionale Zusätze wie Schokolade oder zusätzliche Aromen das Endergebnis verbessern!
Einführung
Nougatriegel sind ein klassischer Leckerbissen aus Schichten von zähem Nougat und knackigen Nüssen, oft mit einem reichhaltigen Schokoladenüberzug. Diese selbstgemachten Riegel bieten eine köstliche Kombination aus Texturen und Aromen und eignen sich perfekt als Snack, Dessert oder essbares Geschenk. Ob für einen besonderen Anlass oder einfach nur, um den Heißhunger auf Süßes zu stillen – diese Nougatriegel werden Sie begeistern!
Zutaten
Nougatschicht:
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2 Tassen Kristallzucker
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1 Tasse heller Maissirup
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¼ Tasse Wasser
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2 große Eiweiße, bei Zimmertemperatur
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1 Teelöffel Vanilleextrakt
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1½ Tassen geröstete Erdnüsse oder Mandeln, gehackt
Schokoladenüberzug (optional):
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12 oz halbsüße oder dunkle Schokolade, geschmolzen
Wegbeschreibung
