Zutaten:
– 1 kg Schweinefleisch (grobes Hackfleisch)
– 20 g Majoran (getrocknet)
– 15 g Salz
– 5 g Pfeffer (schwarz, frisch gemahlen)
– 2 g Muskatnuss (frisch gerieben)
– 2-3 Zehen Knoblauch (fein gehackt)
– 2-3 m Naturdarm (Schweinedarm)
Anleitung:
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