Ofenkartoffeln mit Knoblauch und Kräutern
Ofenkartoffeln haben etwas unglaublich Wohltuendes, besonders wenn sie mit dem würzigen Geschmack von Knoblauch und Kräutern verfeinert sind. Dieses Rezept verwandelt die einfache Kartoffel in ein Gericht, das einfach zuzubereiten und gleichzeitig voller Geschmack ist. Ob Sie ein Familienessen veranstalten, ein Abendessen unter der Woche planen oder eine einfache Beilage für einen besonderen Anlass suchen – diese Ofenkartoffeln mit Knoblauch und Kräutern sind die perfekte Wahl.
Das Besondere an diesen Ofenkartoffeln ist die Kombination der Zutaten, die zusammen ein köstliches Erlebnis ergeben. Die Kartoffeln sind so geschnitten, dass der aromatische Knoblauch jeden Bissen durchdringt, während eine Mischung aus geschmolzener Butter und Pflanzenöl für eine knusprige, goldbraune Kruste sorgt. Oregano verleiht eine herrliche Kräuternote, und die Möglichkeit, nach Belieben mit Salz zu würzen, sorgt dafür, dass das Gericht jedem Gaumen gerecht wird.
Das Beste an diesem Rezept ist seine Vielseitigkeit. Die Kartoffeln eignen sich perfekt als Beilage, lassen sich aber auch mit verschiedenen Hauptgerichten kombinieren. Servieren Sie sie zu gegrilltem Hähnchen, einem saftigen Steak oder einem leichten Salat für eine komplette Mahlzeit. Wer gerne mit Aromen experimentiert, kann die Kartoffeln mit einem Klecks Sauerrahm, griechischem Joghurt oder sogar einer Prise Käse verfeinern und so das Gericht auf die nächste Stufe heben.
Gesamtzeit: 1 Stunde.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten.
Kochzeit: 50 Minuten.
Portionen: 4.
Zutaten:
4 große Kartoffeln.
4 gehackte Knoblauchzehen.
50 g Butter, geschmolzen.
50 ml Pflanzenöl.
Salz nach Geschmack.
Oregano, nach Geschmack.
Anweisungen:
Backofen vorheizen:
Stellen Sie Ihren Backofen auf 200 °C (392 °F) ein.
Kartoffeln zubereiten:
Die Kartoffeln gründlich abspülen. Längs aufschneiden, aber nicht ganz durchschneiden – die Unterseite bleibt intakt.
Knoblauch hinzufügen:
Die Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden. Den gehackten Knoblauch in die Schlitze jeder Kartoffel stecken.
Folienaufbau:
Formen Sie aus jeder Kartoffel kleine Tassen oder Boote aus Alufolie und legen Sie diese auf ein Backblech.
Für Zutaten und vollständige Kochanweisungen lesen Sie bitte weiter (>)
