Wenn Sie nach einem Dessert suchen, das die warmen, wohltuenden Aromen von Zimt und Vanille mit der wohltuenden Konsistenz von weichem, puddingartigem Brot verbindet, ist dieser Omas altmodische Brotpudding mit Vanillesauce genau das Richtige für Sie. Mit butterigen Brotwürfeln, getränkt in einer reichhaltigen Eier-Milch-Creme, goldbraun gebacken und mit einer seidigen Vanillesauce beträufelt, ist dieses Rezept ein zeitloser Klassiker, perfekt für Familienfeiern, Festtagsessen oder einfach als süße Leckerei für einen gemütlichen Abend. Lassen Sie uns herausfinden, wie Sie dieses dekadente, beliebte Dessert zu Hause zubereiten können!
Warum Sie Omas Brotpudding lieben werden
- Warm & gemütlich: Die Kombination aus Zimt, Muskatnuss und Vanille erzeugt einen nostalgischen, wohligen Geschmack.
- Perfekte Verwendung für altbackenes Brot: Verwandeln Sie übrig gebliebenes Brot in ein köstliches Dessert, das jeder lieben wird.
- Schnell und einfach: Mit einfachen Vorratszutaten in weniger als einer Stunde fertig – perfekt für arbeitsreiche Tage.
- Vielseitig: Für mehr Flair können Sie es mit Rosinen, Nüssen oder Schokoladenstückchen verfeinern.
Zutaten, die Sie benötigen
Für den Brotpudding:
- 4–5 Tassen gewürfeltes altbackenes Brot (am besten französisches Brot, Challa oder Brioche)
- 2 Tassen Vollmilch
- 3 große Eier
- 1/2 Tasse Kristallzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- Optional: 1/2 Tasse Rosinen, getrocknete Cranberries oder gehackte Nüsse
