Suchen Sie nach einem leckeren, gesunden und einfach zuzubereitenden Salatrezept? Omas Rote-Bete-Karotten-Salat ist die perfekte Wahl! Diese köstliche Kombination bietet nicht nur viele Nährstoffe, sondern bringt auch einen Hauch von Farbe auf Ihren Teller. Wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses nahrhafte und leckere Gericht mit einem Hauch von Tradition zubereiten können.
Zutaten:
- 2 mittelgroße Rote Bete
- 2 große Karotten
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Zitronensaft oder Essig
- 1 Knoblauchzehe, gehackt (optional)
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Koriander), fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Fetakäse, Walnüsse oder Kürbiskerne zum Garnieren
Anweisungen:
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